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Pizzaiola

1 Std 45 Minleicht
Pizzaiola - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Zwiebel1 grosse
Knoblauchzehe3
Tomaten geschält1 Dose
Tomaten passiert1 Dose
Tomatenmark100 g
Oregano1 TL
Thymian1 TL
Rosmarin1 TL
Etwas Chillipulver etwas
Salz etwas
Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 45 Min

  • 1.Zwiebel und Knoblauch fein hacken und etwas anschwitzen, geschälte Tomaten dazu geben und etwas zerdrücken, passierte Tomaten hinzufügen, danach die ganzen Gewürze untermischen und etwas köcheln lassen.

    2.Danach das ganze mit dem Zauberstab pürieren. Mit Salz, Pfeffer abschmecken und das ganze auf niedriger stufe 1 Stunde köcheln lassen.

    3.Die Sosse sollte kalt auf den Pizzateig aufgetragen werden ! Schmeckt auch super zu Pasta oder Fleisch !

    4.In meinem Kochbuch findet ihr auch den passenden Pizzateig dazu.

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