Grießnockerl
30 Minleicht
Bild 1 von 1 Grießnockerl 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Butter | 30 gr |
| Ei | 1 |
| Salz 1/4 Teelöffel | etwas |
| Muskatnuss | etwas |
| Grieß | 60 gr |
| Fleischbrühe oder Gemüsebrühe | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1491 (356)
Eiweiß1,7 g
Kohlenhydrate10,4 g
Fett34,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1491 (356)
Eiweiß1,7 g
Kohlenhydrate10,4 g
Fett34,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Das Fett und die Eigelbe schaumig rühren. Mit Salz und Muskatnuß würzen. Zuletzt den Grieß unterrühren. Den Teig ca. 10 Min. quellen lassen und dann mit 2 Teelöffeln Nocken abstechen .
2.Die Nocken sofort in heißer Fleisch oder Gemüsebrühe ca 10 Min gar ziehen lassen . Die Brühe sollte nicht mehr aufkochen !
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Anna-Anita
vom
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