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Karottensalat mit Schafskäse und Walnüssen

20 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 5 Personen
Karotten10 St.
Schafskäse50 gr.
Walnüsse10 St.
Essig2 EL
Öl2 EL
Himbeeressigessenz1 EL
Orangensaft1 EL
Kräutersalz, Zitronenpfeffer etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min
  • 1.Die Karotten schälen und ca. 10 Minuten im Wasser kochen lassen, abgießen und raspeln.

    2.Aus Öl, Essig, Himbeeressigessenz, Orangensaft und den Gewürzen die Salatsoße anrühren und über den Salat geben und verrühren.

    3.Zum Schluß den Schafskäse verkrümeln und mit den gehackten Walnüssen über den Salat geben.

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    Rezept von s****l
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