Lachs mit Oliventapinade
45 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Lachs mit Oliventapinade 
Weitere Rezepte
Gebratener Lachs auf Erbsenpüree
Grüner Spargel und Lachs vom Blech
Kabeljaufilet mit Gemüsehaube
Fisch : Lachsfilet auf Fenchel und Orangenbeet
Thunfischsteaks auf Salatbett......
Lachs Forelle mit Dill Kruste
Sardinen gebraten
Lachscarpaccio
Lachsforelle mit Spargel und Zitronen-Butter
Gebratener Lachs mit Frühlingszwiebeln
Gebratenes Zanderfilet mit Garnelen-Tomaten-Gröstl
Bachforelle mit Walnussdressing
Lachs mit Anisstern an lauwarmem Spargel
Lachs auf Heubett zu einem Ziegenfrischkäse auf Apfelsalat
Kabeljau im Reisblatt mit Spinat
Forelle im "Silbermantel"- Ente mit Ingwer-Limetten-Dressing
- Lachsforelle mit Fenchel
- Lachs mit Bärlauchkruste
Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Lachsfilets | 2 |
| Oliven schwarz entsteint | 50 gr. |
| Sardellen | 2 |
| Kapern | 2 TL |
| Knoblauchzehe | 1 |
| Petersilie glatt frisch | 1 EL |
| Basilikumblätter | 2 EL |
| Olivenöl | 80 ml |
| Zitronensaft frisch gepresst | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2492 (595)
Eiweiß0,5 g
Kohlenhydrate0,8 g
Fett66,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2492 (595)
Eiweiß0,5 g
Kohlenhydrate0,8 g
Fett66,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
1.Tapinadenzutaten in einem Mixer pürieren. Lachsfilets mit der Hautseite nach unten in einen Bräter legen, mit der Tapinade bestreichen und bei 220 Grad ca 15 Minuten im Ofen garen.
2.Mit Zitronensaft beträufeln, mit Alufolie zudecken und 20 Minuten ruhen lassen. Lachs in Streifen schneiden und mit einer Scheibe Zitrone, Brunnenkresse und einem Spritzer Olivenöl servieren. Dazu passt Baguette und Salat.
3.Die Tapinade kann auch für helles Fleisch, Fisch oder Pasta verwendet werden und hält sich gut verschlossen mehrere Wochen im Kühlschrank.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von lisungu
vom
Kommentare zu „Lachs mit Oliventapinade“