Hefezopf
20 Minleicht
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Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
| Mehl | 1 kg |
| Zucker | 200 g |
| Butter | 80 g |
| Milch | 500 ml |
| Hefe | 1 Würfel |
| Salz | 2 TL |
| Zucker | 3 TL |
| Mandelblättchen | 4 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1194 (285)
Eiweiß6,6 g
Kohlenhydrate53,2 g
Fett4,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1194 (285)
Eiweiß6,6 g
Kohlenhydrate53,2 g
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Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Mehl durch den Rucki - Zucki in die 7,5 – l – Maximilian - Schüssel sieben. Zucker und Salz dazugeben. Butter in der Microplus 1, 0 l - Kanne schmelzen, Milch hinzufügen. Hefe darin auflösen. Lauwarmes Gemisch zum Mehl geben und alles gut verkneten. Schüssel schließen, entlüften und zweimal im warmen Wasserbad gehen lassen.
2.Teig in drei Stücke teilen und einen Hefezopf daraus formen. Mit Mandelblättchen bestreuen.
3.Im Backofen bei 180 °C Umluft ca. 20 – 25 Minuten backen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von S****2
vom
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