Name: Apfel-Orangen-Crumble
Total time: 65 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Orangen unbehandelt; 2 Äpfel Breaburn; 100 gr. Cranbeeries; 1 Prise Zimt; 4 EL Zucker braun; 50 gr. Mehl; 50 gr. Maismehl; 1 Päckchen Bourbon-Vanillezucker; 40 gr. kalte Butter oder Margarine

Apfel-Orangen-Crumble

1 Std 5 Minleicht

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Zutaten für 2 Personen


Orangen unbehandelt	1
Äpfel Breaburn	2
Cranbeeries	100 gr.
Zimt	1 Prise
Zucker braun	4 EL
Mehl	50 gr.
Maismehl	50 gr.
Bourbon-Vanillezucker	1 Päckchen
kalte Butter oder Margarine	40 gr.

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 5 Min

1.E-Ofen auf 200 Grad vorheizen. Orange heiß abwaschen, Schale abreiben, Saft auspressen. Äpfel schälen, halbieren, entkernen und in dünne Spalten teilen. Mit Orangensaft und Schale vermischen. Cranbeeries waschen. Zimt und 3 EL Zucker unter die Äpfel heben. Äpfel in eine flache ofenfeste Form geben.
2.Mehl, Maismehl, übrigen Zucker und Vanillezucker vermischen. Butter in Flöckchen schneiden, mit der Mehlmischung und eventl. 1-2 TL Wasser krümelig kneten. Teigkrümel auf dem Obst verteilen. Im Ofen bei 200 Grad ca. 25 min. backen. Heiß servieren.
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Rezept von Lisl
vom 05.09.2008

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