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Rouladen

leicht
Rouladen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Rinderrouladen4 Scheiben
Zwiebeln2
Gewürzgurken4 kleine
Senf etwas
Pfeffer etwas
Salz etwas
Tomatenmark1 Tube
Rinderbrühe, instant4 EL
Faden etwas
Wasser etwas
geräucherter Bauchspeck4 Scheiben
Butter oder Magarine etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Die Rouladen mit Senf bestreichen und mit Pfeffer und Salz würzen.Den Bachspeck darauf legen. Zwiebeln und Gurken klein schneiden und auf den Rouladen verteilen. Die Rouladen zusammen rollen und mit dem Faden zusammen binden. Butter oder Magarine in einer Pfanne erhitzen und die Rouladen dazu geben, und von allen Seiten braun anbraten. Dann das Tomatenmark dazu geben und mit Wasser und der Instantbrühe aufgiessen. Dann ca 1,5 Std köcheln lassen.

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    Rezept von 3****a
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