Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Cocktailtomaten | 20 |
Mozzarella-Minis; 1 Packung | 20 |
frischer Basilikum | 20 Blätter |
roter Balsamicoessig | 5 EL |
Olivenöl | 3 EL |
Salz, Pfeffer | etwas |
Zahnstocher | 20 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1692 (404)
Eiweiß0,0 g
Kohlenhydrate99,5 g
Fett0,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1692 (404)
Eiweiß0,0 g
Kohlenhydrate99,5 g
Fett0,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Die Tomaten waschen und halbieren. Mozzarella-Kugeln abgießen. Basilikumblätter waschen.
2.Dann jeden Spieß wie folgt stecken: 1/2 Tomate, Mozzarella-Kugel, Basilikumblatt (1-2), 1/2 Tomate. Fertig ist der Spieß. Alles fertigen Spieße auf einen Teller legen.
3.Das Dressing aus dem Essig, Öl, Salz und Pfeffer herstellen und entweder über die Spieße träufeln oder die Spieße in das Dressing dippen.
4.Ich hatte die Spieße auf einem Frühstücksbuffet, gehen aber auch zum Mittagessen oder so.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von K****r
vom
Kommentare zu „Tomate am Spieß“