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Hühnerfrikasee

"leichte" Variante
5,00
bisher 43 Bewertungen
, 13 Kommentare,
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Rezept: Hühnerfrikasee
Rezept mit Bild: Hühnerfrikasee
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600 gHähnchenbrust
3 Möhren
1 StangeLauch
6 mittelgroßefrische Champignons
1 GlasSpargel
1 handvollErbsen hier TK
2 ELButter
2 ELMehl
100 mlCremefine zum kochen oder
Sahne
Salz
Pfeffer
Muskat
Zitronensaft

Rezept Zubereitung Hühnerfrikasee

1 Möhren schälen und in kleine Stücke schneiden. Lauch ebenfalls putzen und in Ringe schneiden. Das Gemüse zusammen mit den gesäuberten Hähnchenbrüsten in einen Topf geben, salzen und mit reichlich Wasser bedecken. So lange kochen, bis die Brüste durchgegart sind, ca 30-45 Minuten.
2 Hähnchenfleisch mit dem Gemüse abschütten, Brühe aber auffangen für die spätere Soße. Fleisch, Pilze und Spargel in kleine Stücke schneiden.
3 Butter im Topf zerlassen und das Mehl darin anschwitzen. Mit der Brühe nach und nach ablöschen, sodaß eine cremige Soße entsteht. Man muß nicht die ganze Brühe nehmen, nur soviel, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Cremefine dazu geben und mit evt Salz, Pfeffer, etwas Muskat und Zitronensaft abschmecken.
4 Gewürfeltes Fleisch, Gemüse und Erbsen dazu geben und nochmal aufkochen lassen.
5 Dazu klassisch natürlich: Reis!
6 Weight Watchers: Reis satt 7 ProPoints, Frikasee 1 Person 5 ProPoints
Rezeptinfos für:

Hühnerfrikasee

Schwierigkeitsgrad leicht
Zubereitungszeit ca. 30 Minuten
Preiskategorie
 
Nährwerte pro 100 g:
kj(kcal) 682 (163)
Eiweiß 21,0 g
Kohlenhydrate 5,2 g
Fett 6,6 g
 
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Kommentare (bisher 13) zu:

Hühnerfrikasee

Bewertung für Hühnerfrikasee bitte oben rechts abgeben!
Küchenhilfe
30.09.2013 15:33 Uhr
Super lecker! 5* auch von mir
Küchenhilfe
02.06.2012 16:44 Uhr
bin grad am nachkochen...das riecht schonlecker!!! 5* von mir
Tellerwäscher
15.04.2010 19:07 Uhr
sauuu lecker!! ich liebe hühnerfrikasee.. =) 5 * dafür =) *hunger bekomm*
Profi-Koch
05.04.2010 15:10 Uhr
Super Rezept das sollte auf den ersten Plätzen stehen , wo andere nicht hingehören gehört sowas hin , wenn ale mal die rezepte lesen würden käme sowas nicht auf die besten auf platz 1
Maître
04.04.2010 23:50 Uhr
leeeeeeeeecker, das esse ich sehr gerne, für dich 5*
Maître
31.03.2010 23:12 Uhr
Nach meinem eigenen Points-Plan esse ich Dein Hühnerfrikassee SATT für 2 Points ! Mahlzeit !!!!
Maître
31.03.2010 21:45 Uhr
Ihr zwei habt ja gute Rezepte werde es sofort klauen inge 5****
Maître
31.03.2010 19:12 Uhr
Das ist immer wieder lecker !! 5 Sternchen und GLG, Gabi
Maître
31.03.2010 18:49 Uhr
immer wieder lecker.....das mag ich auch...5*chen LG Linda
Maître
31.03.2010 17:18 Uhr
absolut lecker! 5*

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