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Aus dem Backofen - Gänsebraten ♥ ♥ ♥

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Rezept: Aus dem Backofen - Gänsebraten  ♥ ♥ ♥
Rezept mit Bild: Aus dem Backofen - Gänsebraten ♥ ♥ ♥
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1 Gans frisch
2 Äpfel
2 Zwiebeln
1 BundBeifuß
Salz , Pfeffer , Honig

Rezept Zubereitung Aus dem Backofen - Gänsebraten ♥ ♥ ♥

1 Die Gans von innen und außen kräftig mit pfeffer und salz würzen . apfel u. zwiebel in grobe stücke schneiden u. diese mit dem beifuß die gans füllen . die öffnung mit einem zahnstocher verschließen .
2 die gans mit der brustseite in einen bräter geben und mit 500 ml wasser auffüllen. mit geschlossenem deckel für 2,5 std. in den backofen bei 180 grad umluft. die gans ab u. zu wenden und mit dem wasser begießen.
3 jetzt das fett abschöpfen , die gans mit honig bepinseln und für ca 20-30 min. goldbraun knusprig werden lassen. gans raus nehmen . 2 gläser geflügelfong in den bräter geben , etwas einkochen lassen , wenn nötig mit soßenbinder binden u. mit salz u. pfeffer abschmecken.
4 den kloßteig lasse ich mir immer schicken , weil ich zu faul bin , selbst klöße zu machen ;-)))
Rezeptinfos für:

Aus dem Backofen - Gänsebraten ♥ ♥ ♥

Schwierigkeitsgrad leicht
Zubereitungszeit ca. 180 Minuten
Preiskategorie
 
Nährwerte pro 100 g:
kj(kcal) 175 (42)
Eiweiß 3,5 g
Kohlenhydrate 5,0 g
Fett 0,8 g
 
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Kommentare (bisher 29) zu:

Aus dem Backofen - Gänsebraten ♥ ♥ ♥

Bewertung für Aus dem Backofen - Gänsebraten ♥ ♥ ♥ bitte oben rechts abgeben!
Maître
31.03.2010 17:45 Uhr
Huhu..hallooooooooooooooooooo..hierhin bitte mit einer dicken Portion. Ein Rezept zum reinsetzen..zudem ich heut mal nichts gekocht hab..(wir waren zum Einkauf in Holland). In der Hoffnung auf dein Verständnis..gg. Liebe Grüße Finchen
Maître
11.02.2011 12:05 Uhr
Mit solch einem leckeren Gänsebraten lasse ich mich immer locken. 5***** LG Ingrid
Maître
08.02.2011 16:36 Uhr
Könnte von mir sein ! Spitztenvogel... 6 Sterne Liebe Grüsse Rainer
Profi-Koch
24.12.2010 22:46 Uhr
schnell zu meinen Favoriten - von mir LG und 5*****
Maître
22.12.2010 13:30 Uhr
Genau so schmeckts am besten. 5***** und LG aus Wien, weinwurm
Profi-Koch
02.12.2010 07:25 Uhr
Mmmmhhh, lecker, lecker und von mir 5***** LG
Küchenchef
22.08.2010 22:57 Uhr
ICH ESSE GERNE GÄNSEBRATEN 5***** HG KALLE
Maître
06.04.2010 18:23 Uhr
Die Gans sieht zum Anbeißen aus. Könnte ich sofort essen. LG Elke
Maître
05.04.2010 11:20 Uhr
ein 5*****tellerchen für mich lg manu
Maître
02.04.2010 15:22 Uhr
das könnte ich jetzt auch essen ***** ;o)

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