Name: Seelachs in Zitronrnbutter
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 4 Seelachs Filet; 2 EL Mehl; 250 g Butter; 1 Zitrone; 2 EL Zucker; 250 ml Sahne; 2 EL Zitronenschale gerieben

Seelachs in Zitronrnbutter

30 Minleicht

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Seelachs in Zitronenbutter
Seelachs in Zitronenbutter

Zutaten für 4 Personen


Seelachs Filet	4
Mehl	2 EL
Butter	250 g
Zitrone	1
Zucker	2 EL
Sahne	250 ml
Zitronenschale gerieben	2 EL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Die Filets mit Mehl bestäuben und in der Butter bei 180° ca. 15-20 Minuten im Backofen braten. Mit Knoblauch, Salz und Pfeffer würzen. Warm stellen.
2.Butter erhitzen und aufschäumen lassen. Saft der Zitrone pressen und Schalein die Sahne hinzufügen. Nach Geschmack würzen. Den Fisch mit der Soße servieren und mit Dill garnieren.
3.Als Beilage empehle ich Kartoffeln, Wildreis oder Knoblauchkartoffeln...sehr lecker:)
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Rezept von roentgenpaul
vom 22.03.2010

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