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Kochen: Gefüllte Hackfleischnestchen

40 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Hackfleisch gemischt200 g
Toastbrot1 Scheibe
Zwiebel1
Ei1
Paprikapulver edelsüß½ TL
Salz etwas
Pfeffer etwas
Petersilie glatt frisch etwas
Tomate1
Käse gerieben4 EL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min
  • 1.Toastbrotscheibe (ich verwende Vollkorntoast) in Wasser einweichen.

    2.Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Petersilie waschen und hacken.

    3.Hackfleisch, ausgedrückte Toastbrotscheibe, Zwiebel, Petersilie, Ei mischen und mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.

    4.Aus der Hackfleischmasse 4 Kugeln formen, diese in eine kleine Auflaufform legen und in jede eine Mulde drücken, sodass Nestchen entsehen.

    5.Tomate waschen und in kleine Würfel schneiden. Diese dann in die Nestchen verteilen.

    6.Im auf 200°C vorgeheizten Backofen 10 - 15 Minuten backen.

    7.Dann jeweils 1 EL Reibekäse auf die Nestchen streuen und nun nochmals 10 - 15 Minuten weiterbacken.

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    Rezept von rainbow3
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