Kleingebäck - Rote-Grütze-Muffins mit Mohn

Zubereitung

• 1.Das Rote-Grütze-Pulver mit Wasser + Zucker nach Packungsanweisung zubereiten, abkühlen lassen.

  2.Mehl, Backpulver, braunen Zucker und Mohn in einer Schüssel vermischen. Ei, Öl und Rote Grütze dazugeben und mit dem Mixer zu einem Teig verrühren.

  3.Den Teig in eine gefette Muffinform mit 12 Mulden geben (oder 2 mit 6 Mulden...) und im vorgeheizten Backofen bei 175°C 40-45 Minuten backen.

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  Rezept von anfaengerintotal
  vom 20.03.2010