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Häufle

leicht
Häufle - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
getrocknete Feigen gehackt600 g
getrochnete Datteln gehackt300 g
frische Aprikosen300 g
frische Zwetschken150 g
Korinthen600 g
Mandeln f.gehackt400 g
Walnüsse f. gehackt200 g
Zitronat150 g
Orangeat150 g
Aprikosenlikör400 ml
Glühwein400 ml
Buchweizenmehl100 g
Anis gem.1 Eßl
Mandeln20 ganze
Haselnüsse20 ganze
Honig2 Eßl
Wasser250 ml
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Frische Früchte waschen,entsteinen+ würfeln

    2.Getrocknete + frische Früchte zusammen mit den gehackten Nüsse,dem Zitronat,Orangeat,Likör+ Glühwein mischen.

    3.4 Tage durchziehen lassen.

    4.dann Mehl +Anis zufügen +zu einem glatten Teig verarbeiten.

    5.Mit einem Löffel Teigstücke abstechen+ auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen.

    6.Mit den ganzen Nüssen verzieren.

    7.Bei 180 C ca. 25 Min. backen.Dann aus dem Ofen nehmen

    8.Honig mit Wasser verrühren+ die Häufle damit bestreichen+ fertig

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