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Gemüse Thunfisch Salat

20 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Tomaten300 g
Frühlingszwiebeln1 Bund
Thunfisch1 Dose
Maiskörner 285g1 Dose
Salatgurke 500g1 St
Tomatensaft l
Zitronensaft4 EL
Salz etwas
Pfeffer etwas
Öl12 EL
Petersilie1 Bund
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min
  • 1.Tomaten sechsteln, Stielansätze entfernen, entkernen Frühlingszwiebeln putzen und schräg in Ringe schneiden. Thunfisch auf Küchenpapier geben und abtropfen lassen. Mais ebenfalls abtropfen lassen. Gurke längs halbieren. Kerne mit Löffel auskratzen. Gurkenhälften in Scheiben schneiden. Tomatensaft und Zitronensaft erst mit Salz und Pfeffer verühren, dann das Öl nach und nach unterrühren. Petersilie von den Stielen zupfen und mit den Tomaten, Zwiebeln, Thunfisch, Mais und Gurke mit der Sauce in einer Schüssel vorsichtig mischen.

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    Rezept von K****l
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