1. Home
  2. Rezept
  3. Kirschschnecken mit Pudding

Kirschschnecken mit Pudding

mittel-schwer

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Milch350 ml
Milch75 ml
Milch5 el
Zucker7 el
Vanillepuddingpulver1 Päckchen
Hefe½ Würfel
Mehl250 gr
Salz1 prise
Ei1 stk
weiche Butter30 gr
Kirschen1 glas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.350ml Milch in einem Topf aufkochen lassen. 3el Zucker,Puddingpulver und 5el Milch mit einem Schneebesenglatt rühren, dann in die Milch einrühren und wieder aufkochen lassen ca 1min.

    2.Pudding abkühlen lassen,am besten frischhaltefolie drüber machen,damit der Pudding keine haut bekommt.

    3.75ml Milch lauwarm erhitzen und die Hefe grob zerbröseln und in der Milch auflösen. 1el Zucker unterrühren und ca. 10min gehen lassen.

    4.Mehl, 3el Zucker und Salz in einer Schüssel mischen, Hefemilch Ei und Butter dazu geben und mit Knethaken kneten bis der Teig glänzt. Zugedeckt bei Zimmertemperatur 30min gehen lassen bis er doppelt so groß ist.

    5.Den Teig nach 30 min nochmals kneten und auf einer bemehlten Arbeitsfläche eckig ausrollen. Den Pudding einmal durchrühren und darauf verstreichen,die abgetropften Kirschen auf dem Pudding verteilen.

    6.Den Teig aufrollen und in ca. 12 gleich große Stücke schneiden auf ein Backblech mit Backpapier legen und ca. 20min backen und auskühlen lassen. (E-Herd 200°c / Umluft 175°C)

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von S****y
    vom
    Profilbild von S****y

Auch lecker

Kommentare zu „Kirschschnecken mit Pudding“

Rezept bewerten:
Überrasche
mich