Name: Slowakischer Salat mit Chillis und Käse - sehr scharf ;-)
Yield: 4 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 3 Stück Chillischoten oder Peperoni frisch; 400 g Edamer; 4 Stück Paprika; 2 Zwiebel mittelgroß; 1 Dose ca.200 g Erbsen; 3 Stück eingelegte Gurken; Etwas Salz, Pfeffer; 1 EL Worcestersoße; 8 EL Olivenöl extra vergine; 1 EL Limettensaft; 1 EL Senf mild; 1 EL Salatkräuter getrocknet

Slowakischer Salat mit Chillis und Käse - sehr scharf ;-)

leicht

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Slowakischer Salat mit Chillis und Käse - sehr scharf ;-) - Rezept

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Zutaten für 4 Personen


Chillischoten oder Peperoni frisch	3 Stück
Edamer	400 g
Paprika	4 Stück
Zwiebel mittelgroß	2
ca.200 g Erbsen	1 Dose
eingelegte Gurken	3 Stück
Salz, Pfeffer	Etwas
Worcestersoße	1 EL
Olivenöl extra vergine	8 EL
Limettensaft	1 EL
Senf mild	1 EL
Salatkräuter getrocknet	1 EL

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Die Paprikas und Chillis klein schneider und in eine Schüßel geben. Käse in ca. 3 mm x2 cm lange Streifen schneiden und zu der Paprika dazu geben. Zwiebel schälen und in halbringe schneiden und dazu. Gurken kleinschneider und mit dem abgetropften Erbsen in die Schüßel reintun.
2.Für die Salatsoße die restlichen Zutaten mit etwas Wasser gut zusammen mischen und über den Salat in der Schüßel gießen. Vorsicht kann sehr scharf sein, also nur für Chillis Liebhaber *g* :-)
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Rezept von dyanaforever
vom 08.03.2010

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