Name: Gemüse-Hack-Pfanne
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 150 Gramm Chinakohl; 150 Gramm Zuckerschoten; 3 Stück Lauchzwiebel frisch; 200 Gramm Champignons frisch; 2 Stück Knoblauchzehe; 1 Stück Ingwer / haselnußgroß; 100 Gramm Mie-Nudeln; 1 Glas Bambusschösslinge; 150 Gramm Schweinehackfleisch; 2 Esslöffel Öl; 1 Schuss Sojasoße; 1 Prise Chilli (Cayennepfeffer); 1 Prise Salz

Gemüse-Hack-Pfanne

30 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Chinakohl	150 Gramm
Zuckerschoten	150 Gramm
Lauchzwiebel frisch	3 Stück
Champignons frisch	200 Gramm
Knoblauchzehe	2 Stück
Ingwer / haselnußgroß	1 Stück
Mie-Nudeln	100 Gramm
Bambusschösslinge	1 Glas
Schweinehackfleisch	150 Gramm
Öl	2 Esslöffel
Sojasoße	1 Schuss
Chilli (Cayennepfeffer)	1 Prise
Salz	1 Prise

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Chinakohl in Streifen schneiden, Zuckerschoten schräg halbieren, Lauchzwiebeln in feine Ringe schneiden, Pilze vierteln
2.Knoblauch und Ingwer fein würfeln, Nudeln nach Packungsanleitung garen, Bambusschösslinge abtropfen lassen,
3.Öl im Wok erhitzen, Hack anbraten, mit Sojasoße und Pfeffer würzen und herausnehmen
4.Knoblauch, Zwiebel, Ingwer, Pilze, Zuckerschoten, Chinakohl und Bambus anbraten, dann gebratenes Hack und abgetropfte Nudeln unterrühren, mit Sojasoße, Salz und Cayennepfeffer würzig abschmecken
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Rezept von z****2
vom 27.02.2010

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