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Chili-Putenbraten

3 Std 20 Minleicht
Chili-Putenbraten - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Putenbrustfilet am Stück800 g
Butterschmalz2 EL
Pul Biber1 EL
Ajvar scharf3 EL
Eigelb2
Salz2 TL

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
3 Std 20 Min

  • 1.Butterschmalz in einem Bräter erhitzen, das Putenbrustfilet darin rundum anbraten und vom Herd nehmen, Pul Biber, Ajvar, Eigelb, Salz vermischen und auf dem Putenbraten verteilen, diesen dann im auf 80°C vorgeheizten Backofen ca. 3 Stunden gar ziehen lassen, in Scheiben schneiden, auf Tellern anrichten und mit Bratkartoffeln servieren

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    Rezept von quasselheinz
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