Eierlikör
leicht
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Eigelb | 6 Stück |
| Weingeist oder Korn | ¼ Liter |
| Vanillezucker | 1 Päckchen |
| Kristallzucker | 40 dag |
| Milch | ½ Liter |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)342 (82)
Eiweiß3,0 g
Kohlenhydrate11,4 g
Fett1,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)342 (82)
Eiweiß3,0 g
Kohlenhydrate11,4 g
Fett1,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Zucker, Milch und Vanillezucker aufkochen. Dotter schaumig rühren. Das heiße Milchgemisch in die schaumig gerührte Dottermasse geben, gut umrühren und erkalten lassen. Wenn die Masse kalt ist, Weingeist dazugeben und in Flaschen abfüllen. Statt Weingeist kann auch Kornbranntwein genommen werden. Der Likör schmeckt dann milder.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von z****e
vom
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