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omelette mit roquefort

15 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Roquefort70 g
Sahne 30% Fett50 g
Butter30 g
eier, gr. L9
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min
  • 1.den roquefort zusammen mit der sahne in einem wasserbad schmelzen.

    2.die eier schlagen, und vorsichtig zur zerlassenen butter in die pfanne giessen.

    3.wenn das omelette stockt, giest man die käsecreme drauf, dabei leicht mit einer gabelspitze rühren, damit die flüssigkeit eindringen kann.

    4.wenn das omelette fertig ist, klappt man es zusammen(den käse nach innen ) und legt es auf eine servierplatte.dazu passt am besten ein frisches brot, als getränk eignet sich ein kühles blondes hervorragend.

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    Rezept von j****5
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