Muffins mit Oreo-Keksen

Zubereitung

• 1.Die Oreo Kekse hacken. Die Buttermilch mit der weichen Butter schaumig rühren. Nach und nach die Eier, den Vanillezucker und den Staubzucker dazugeben und weiter mit dem Mixer schaumig rühren.

  2.Das Mehl mit dem Backpulver vermengen und unter rühren in die Buttermilch-Masse nach und nach zufügen. Zuletzt die gehackten Oreo-Kekse unterheben.

  3.Die Masse in befettete Muffinsformen, die eventuelle mit Papierförmchen ausgelegt sind, füllen und im Backofen bei 160 (Heißluft) -180 Grad (Ober- und Unterhitze) ca. 20 MiInuten backen. LASST ES EUCH SCHMECKEN :-)

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  Rezept von p****l
  vom 21.02.2010