Baklava

Zubereitung

• 1.Blätterteig auftauen lassen. Die gehackten Nüsse mit Puderzucker und Zimt vermischen. Eine Auflaufform fetten.

  2.Je zwei Blätterteigscheiben übereinander, auf bemehlter Arbeitsfläche, in Größe der Form ausrollen. Formboden mit dem Teig auslegen und mit 1/6 der Nussmischung bestreuen. 25 g Butter in Flöckchen darauf setzen

  3.Die restlichen Teigplatten und die Nussmischung ebenso verarbeiten. Mit der Nussmischung enden.

  4.Im vorgeheizten Backofen bei 180°C etwa 45 Minuten backen. Evtl. Mit Backpapier abdecken.

  5.Honig, Zironensaft und Orangensaft erwärmen, das Baklava in der Form in kleine Stücke schneiden und damit übergießen. 1 Stunde durchziehen lassen.

  6.Extra: Baklava eignet sich sowohl als Dessert, als auch zur Kaffeetafel

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  Rezept von d****d
  vom 20.02.2010

  
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