Kuchen : Bratapfel - Kuchen

Zubereitung

• 1.Äpfel im Ganzen schälen, das Kerngehäuse herausstechen und je 1 TL Himbeer-Konfitüre in die Äpfel füllen.

  2.Weiche Butter, Zucker und Salz schaumig schlagen. Eier nach und nach unterrühren.------------Mehl, Bachpulver und Zimt ( nach Geschmack !! ) vermischen und unter die Butter-Eier-Masse rühren.

  3.Eine Springform ( ca. 20 cm Durchmesser ) einfetten.

  4.Den Teig in die Backform füllen und die Äpfel in den Teig drücken .

  5.Den Kuchen bei ca. 180 °C ----Umluft ca. 160 °C---- ....ca. 75 Minuten backen...........nach ca. 50 MInuten mit den Mandelstiften bestreuen

  6.Nach dem Backen je eine Zimtstange als Stiel in die Äpfel stecken und evtl. ein Minzblatt als Blatt am Stiel !!

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  Rezept von b****s
  vom 17.02.2010

  
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