Nussbutter

Zubereitung

• 1.Butter im Topf bei mittlerer Hitze zerlassen...so lange bis die Molke eine hellbraune Farbe bekommen hat.

  2.Wenn die Farbe erreicht ist von Herd nehmen und abkühlen...am besten sofort auf ein nasses Küchentuch stellen, so kühlt der Topf ab, und die Butter bräunt nicht nach.

  3.Nussbutter...der Name bedeutet einen nussigen Geschmack , dass die Butter durch das Bräunen annimmt.

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  Rezept von Annemarie86163
  vom 16.02.2010