Oma´s Gurkensalat

Zubereitung

• 1.Als erstes muss man die Gurken mit einer Reibe in feine Scheiben raspeln, am besten in ein Sieb. Die Gurken sollten dann ca. 2 Stunden abtropfen. Dann die Gurken ausdrücken, so dass möglichst keine Flüssigkeit mehr darin ist.

  2.Als nächstes die Zwiebel ind feine Würfel schneiden und zu den Gurken geben, ein wenig Salz und Pfeffer dazugeben und wieder ein bis zwei Stunden ziehen lassen. Kurz vor dem Servieren die saure Sahne hinzugeben und noch einmal mit Salz und Pfeffer abschmecken! Fertig.. und super lecker!

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  Rezept von S****7
  vom 15.02.2010