Tintenfisch mit Knoblauch

Zubereitung

• 1.Etwas von dem Olivenöl in einer Pfanne erhitzen

  2.Währenddessen Petersilie und Knoblauch fein hacken und in eine Tasse geben. Knoblauch und Petersilie mit dem Olivenöl bedecken.

  3.Die Tintenfische, Tuben und Beine, in der Pfanne ca. 3 Minuten lang braten. Vorsicht, das Öl spritzt sehr schnell!

  4.Pfanne kurz von Herd nehmen, Knoblacuh-Petersilie-Gemisch drüber leeren, und Pfanne für 1 Minute wieder auf den Herd stellen

  5.Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  6.Am bestern mit Weißbrot servieren, damit man das Knoblauch - Petersilie - Öl gemisch auftunken kann!

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  Rezept von m****o
  vom 11.02.2010