Vanille-Orangenkaffee
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Vanilleschote | 1 |
| abgeriebene Schale 1 Bio-Orange | etwas |
| beauner Zucker | 2 EL |
| starker Kaffee | 500 ml |
| Sahne | 150 gr |
| Vanillinzucker | 1 Pck |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)300 (71)
Eiweiß0,7 g
Kohlenhydrate1,0 g
Fett7,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)300 (71)
Eiweiß0,7 g
Kohlenhydrate1,0 g
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Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Vanilleschote der Länge nach aufschlitzen und das Mark herauskratzen.Orangen sehr dünn abschälen1/3 der Schale in sehr feine Streifen schneiden und zur Verzierung zur Seite legen. Vanillemark,Vanilleschote,restliche Orangenschale und Zucker in einen Topf geben. Kaffee hinzufügen und 5 Min erwärmen.Sahne mit Vanillezucker steif schlagen
2.Den Kaffee durch ein Sieb gießen und in Tassen oder Gläser füllen.Jeweils 2 EL Sahne daraufgeben. Mit Orangenzesten verzieren und sofort servieren
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vom
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