schnelle Tomatencremesuppe

Zubereitung

• 1.Die Zwiebel hacken und mit den Olivenöl 3 min in einen Topf andünsten. Die Tomaten fein hacken.

  2.Die Dose Tomaten zu den Zwiebeln geben und unter rühren erhitzen. die Brühe zugeben und das ganze mit dem Pürierstab fein pürieren.

  3.Die creme fraiche zugeben, die kräuter und die gehackten frische Tomaten zugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. noch mal durch rühren und Heiß servieren. Dazu passt frisches Bagettue

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  Rezept von i****u
  vom 07.02.2010