Gewagte Vitaminbombe

Zubereitung

• 1.2 Orangen mit einem Messer schälen und dabei die weissen Häute mit entfernen. In dünne Scheiben schneiden und je 1 Orange auf einem Teller anordnen.

  2.Die Zwiebel schälen und in hauchdünne Ringe schneiden, auf die Orangenscheiben legen. Mit Salz und Pfeffer bestreuen.

  3.Die Kiwis schälen und in Ringe schneiden, auf die Zweibelringe legen, nochmals würzen.

  4.Die 3. Orange auspressen, wenig Zitronensaft und den Honig dazu geben, und kurz (ca. 10 Sek. ) in den Mikrowellen) geben, damit sich der Honig auflösen kann. Mit Öl, Salz und Pfeffer würzen.

  5.Die Orangen-Zwiebel-Kiwis damit beträufeln und für ca. 30 Minuten marinieren lassen. ...und dann....lasst es euch schmecken...!! es ist verblüffend, wie toll das schmeckt !!

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  Rezept von simu
  vom 03.02.2010

  
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