Name: Finnlandtorte mit Sauerkirschen
Yield: 12 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: Rührteig; 125 gr. Butter; 125 gr Zucker; 3 Eigelb; 3 EL Dosenmilch; 200 gr Mehl; 2 Teelöffel Backpulver; 2 Eiweiß; 150 gr Zucker; 1 Teelöffel Vanillezucker; 100 gr Mandelblättchen; 1 Glas Sauerkirschen; 500 ml Sahne

Finnlandtorte mit Sauerkirschen

leicht

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Finnlandtorte mit Sauerkirschen - Rezept

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Zutaten für 12 Personen


Rührteig	etwas
Butter	125 gr.
Zucker	125 gr
Eigelb	3
Dosenmilch	3 EL
Mehl	200 gr
Backpulver	2 Teelöffel
Eiweiß	2
Zucker	150 gr
Vanillezucker	1 Teelöffel
Mandelblättchen	100 gr
Sauerkirschen	1 Glas
Sahne	500 ml

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.Backblech mit Backtrennpapier auslegen. Aus den angegeben Zutaten einen Rührteig herstellen und dünn auf das Blech streichen.Eiweiß steif schlagen, Zucker und Vanillenzucker unterheben. Eischnee über den Teig streichen und mit den Mandelblättchen bestreuen. Den Teig bei 200° Mittelschiene 15-20 Min.backen.
2.Den Kuchen noch warm in 2 Teile schneiden,davon eine Hälfte in Portionsstückchen. Aut den erkalteten (ungeteilten) Kuchen 1 Glas Sauerkirschen (Saft gut andicken) geben. 1/2 l geschlagene Sahne darauf geben und die Portionsstücke obenauf setzen.
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Rezept von RenateTh
vom 01.02.2010

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