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Raclette, vermutl. Variante 100..und mein 100stes Rezept

mit ganz einfachen Zutaten
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Rezept: Raclette, vermutl. Variante 100..und mein 100stes Rezept
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4 ScheibenSalami
4 ScheibenKochschinken
300 gHackfleisch gemischt
5 ScheibenRaclettekäse
5 ScheibenGouda
2 Kartoffeln, festkochend,
mittelgroß
10 Champignons, ganze Köpfe
Ananasstücke
1 Zwiebel
1 Knüppelbrot
Salz, Pfeffer
Silber-/Perlzwiebeln

Rezept Zubereitung Raclette, vermutl. Variante 100..und mein 100stes Rezept

1 Salami und Kochschinken vierteln. Zwiebel in Ringe, die Käsesorten in ca. 4 cm breite Streifen schneiden. So lassen sich die Zutaten besser in die Racletteschälchen legen. Die Kartoffeln kochen, nicht ganz weich werden lassen, da sie später weitere Hitze bekommen. Knüppelbrot in Scheiben schneiden. Eine leckere Flasche Wein öffnen...
2 Nun nach Gutdünken die Schälchen belegen, z.B. Kochschinken mit Ananasstückchen, darüber Raclettekäse. Oder Kartoffelscheiben, darauf Salami, darüber Gouda. Oder die Zutaten zusammenstellen, wie man mag.
3 Nebenher oben auf die heiße Racletteplatte das Hackfleisch in kleine Fladen zusammen mit ein paar Zwiebelringen legen, schön braun werden lassen. Zwischendurch mal ein paar Silberzwiebeln naschen. Je nach Geschmacksnerven, die heißen Variationen mit Pfeffer und Salz würzen.
4 Und, wie ich es mag: gaaanz viel Zeit lassen, ruhig mal eine Verdauungs- oder Zigarettenpause einlegen...:-) Es gibt sicherlich raffiniertere Rezepte hierzu, aber dies ist ganz einfach, schnell hergerichtet und das Meiste hat man eh im Kühlschrank. Das sollen auch die Fotos ein wenig verdeutlichen. Viel Spaß und guten Appetit !
Rezeptinfos für:

Raclette, vermutl. Variante 100..und mein 100stes Rezept

Schwierigkeitsgrad leicht
Zubereitungszeit ca. 20 Minuten
Preiskategorie
 
Nährwerte pro 100 g:
kj(kcal) 950 (227)
Eiweiß 18,9 g
Kohlenhydrate 0,3 g
Fett 16,9 g
 
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Kommentare (bisher 9) zu:

Raclette, vermutl. Variante 100..und mein 100stes Rezept

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Profi-Koch
16.08.2013 23:00 Uhr
Sehr lecker...sieht aus wie die Auswahl bei uns am Tisch! 5* dafür. lg Nicole
Maître
19.10.2012 21:11 Uhr
Tolle Variante, 5* und LG
Maître
14.12.2011 16:42 Uhr
lieben wir 5 ***** Lg. Gaby
Maître
05.12.2010 17:49 Uhr
uns was essen die anderen????? da kann ich nicht aufhören...5 Sterncher
Maître
01.02.2010 06:19 Uhr
Streichel den Hund. Ich liebe dain Rezept und ich denke es ist lecker inge
Maître
31.01.2010 17:33 Uhr
Erst mal Glückwunsch zum 100. Rezept! Raclette ist immer sehr lecker und jeder macht das anders..dein Rezpt gefällt mir darum 5* für dich LG Ursula
Maître
31.01.2010 15:17 Uhr
Immer wieder lecker 5***
Maître
31.01.2010 14:53 Uhr
Also 1. liebe ich Raclette und zweitens hast Du Dir für dein 100. natürlich 5 Sterne verdient. Glückwunsch und GLG von Andrea
Maître
31.01.2010 14:53 Uhr
Raclette schmeckt einfach immer und den Zutatenwünschen sind ja je nach Gusto, Geschmack und Laune keine Grenzen gesetzt, lg rosi

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