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Gemüsesalat mal anders

leicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Karotte1
Apfel1
Sellerie½
gr. gekochte Schinken100
gr. Schafskäse50
Kartoffeln2
gr Creme fraiche150
frische Petersilie gehackt etwas
Salz, Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Apfel, Karotte und Selleriehälfte schälen, waschen und reiben oder in ganz feine Streifen schneiden.Käse und Schinken würfeln.Die Kartoffeln waschen und in Salzwasser garen.Wenn sie gar sind schälen und ebenfalls würfeln. Alle Zutaten mit Creme fraiche und frisch gehackte Petersilie mischen, würzen und 1 Stunde in den Kühlschrank stellen. Dazu passt ein Schnitzel oder Wiener.

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