Saubohnen unanständig schmackhaft
 |
| 4 | Kartoffeln |
| 400 g | Saubohnen |
| 300 g | Schweinebauch |
| 1 | Zwiebel |
| 1 EL | Butter |
| 3 EL | Rapsöl |
| 1 EL | Mehl |
| 300 ml | Brühe |
| ½ TL | Paprikapulver |
| ½ TL | Knoblauchpulver |
| Cayennepfeffer | |
| Salz |
Rezept Zubereitung Saubohnen unanständig schmackhaft |
|
|---|---|
 |
Bohnen entkernen und von der weißen Haut befreien. In kochendem Wasser garen. Abgiessen und abkühlen lassen. |
 |
Schweinebauch in kaltem Wasser aufsetzen und zu kochen bringen. Salz und Pfeffer zugeben und gar kochen lassen. Aus der Brühe nehmen, abkühlen lassen, dann in schmale Stücke schneiden. |
 |
Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden und in Salzwasser bissfest garen. |
 |
Zwiebel schälen und fein würfeln. |
 |
In einem Topf die Butter zergehen lassen, die Zwiebeln darin andämpfen. Das Mehl darüber stäuben und glatt rühren. Drei bis viermal Immer wieder ein Schluck von der Brühe zugeben und klumpenfrei verrühren. Dann den Rest zugießen und kurz aufkochen lassen. Temperatur herab stellen und die Bohnen zugeben. Eine Handvoll Fleischwürfel untermengen und mit Knoblauch, Salz und Pfeffer würzen. |
 |
Alles 15 Min. köcheln lassen, dann die Kartoffelwürfel unterheben. |
 |
In einer Pfanne das Öl erhitzen, die Fleischwürfel knusprig darin anbraten. Mit Knoblauch, Paprika, Pfeffer und Salz würzen. |
 |
Die Bohnen auf Tellern anrichten und die knusprigen Fleischwürfel darüber verteilen. |
 |
Tipp: Ich nehme statt Brühe den Sud, in welchem ich den Schweinebauch gegart habe. Gibt`s gerade keine frischen Bohnen, so nehme ich die konservierten aus dem Glas. Diese jedoch gut unter fließendem Wasser abspülen |
| Rezeptinfos für: | Saubohnen unanständig schmackhaft |
|---|---|
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | nicht angegeben |
| Preiskategorie | € |
| Nährwerte pro 100 g: | |
|---|---|
| kj(kcal) | 1168 (279) |
| Eiweiß | 14,4 g |
| Kohlenhydrate | 11,5 g |
| Fett | 20,0 g |
Kommentare (bisher 9) zu:Saubohnen unanständig schmackhaft |
Bewertung für Saubohnen unanständig schmackhaft bitte oben rechts abgeben! |
Maître
09.10.2011 13:47 Uhr
Mag unanständiges. Lecker.
LG. Dieter
Maître
05.02.2010 17:29 Uhr
...ha, heidanei ...do sag i bloß ... jedes Böhnchen geit ein Tönchen,
jeda Bohn` ein Ton.... 5 deftige *chen für dich lg Brutzel
Maître
05.02.2010 00:09 Uhr
einfach leeeeeeeeeecker, für dich 5*
Maître
03.02.2010 20:19 Uhr
wirklich Saugut 5***** für Dich LG Rosa
Maître
03.02.2010 17:04 Uhr
Saubohnen ------- saugut ------5*****
Maître
03.02.2010 13:50 Uhr
Die Idee ist einfach grandios! LG Olga
Maître
03.02.2010 13:38 Uhr
Bodenständig - einfach - ABER SAU GUT 5 ***** GVLG KLausi
Maître
03.02.2010 10:54 Uhr
Lecker,mag ich sehr gern und geb dir dafür 5 anständige*****.ggvlg Elke
Maître
03.02.2010 10:17 Uhr
werde sie für meinen mann machen ich kann sie nicht essen trotzdem 5*****lg elke
Saubohnen unanständig schmackhaft-Rezept kommentieren
Sie müssen angemeldet sein, um einen Kommentar abgeben zu können.
Diese Rezepte sind ein Traum in rot ...
Eine Sammlung traditioneller, klassischer und moderner Spargelrezepte.
Ihre Sterne und die Liebe im Jahr 2012
