Name: Balsamico-Sahne auf Feldsalat
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 Portionen Feldsalat frisch; ½ Becher Sahne; 1 EL Essig, hell; 1 EL Feigen-Balsamico, oder andere Fruchtige Sorten; Salz; Pfeffer aus der Mühle schwarz; FI= 1 TL Traubenzucker; Über den Salat passt, wenn man es nicht pur möchte: in Spalten geschittene Feigen, Cashewnüsse ec., gebratene Speck- oder Putenbruststeifen

Balsamico-Sahne auf Feldsalat

10 Minleicht

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Zutaten für 2 Personen


Feldsalat frisch	2 Portionen
Sahne	½ Becher
Essig, hell	1 EL
Feigen-Balsamico, oder andere Fruchtige Sorten	1 EL
Salz	etwas
Pfeffer aus der Mühle schwarz	etwas
FI= 1 TL Traubenzucker	etwas
Über den Salat passt, wenn man es nicht pur möchte: in Spalten geschittene Feigen, Cashewnüsse ec., gebratene Speck- oder Putenbruststeifen	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

1.Die Sahne im Rührbecher leicht "anschlagen", so das sie ein wenig anfängt dickflüssig zu werden. Den Essig, Salz, Pfeffer (Traubenzucker) dazugeben und vermengen.
2.Feldsalat waschen, trocken schleudern und anrichten. Balsamico-Sahne darauf verteilen und servieren.
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Rezept von T****a
vom 27.01.2010

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