Name: Putentopf
Total time: 40 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 ½ kg Putenfilet; 2 Gläser Champignons; 4 Stk. Zwiebeln; 8 EL Speiseöl; Salz, Pfeffer; 500 ml Schlagsahne; 500 ml Hühnerbrühe; 400 g Frischkäse mit Kräutern; 200 ml Weißwein; 1 EL Currypulver; Knoblauchsalz

Putentopf

40 Minleicht

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Zutaten für 12 Personen


Putenfilet	1 ½ kg
Champignons	2 Gläser
Zwiebeln	4 Stk.
Speiseöl	8 EL
Salz, Pfeffer	etwas
Schlagsahne	500 ml
Hühnerbrühe	500 ml
Frischkäse mit Kräutern	400 g
Weißwein	200 ml
Currypulver	1 EL
Knoblauchsalz	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1.Putenfilet abspülen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. Champignons abtropfen lassen und in Streifen schneiden. Zwiebeln würfeln. Fleisch portionsweise in heißem Öl anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Zwiebeln zugeben und mitandünsten.Mit der Sahne und Brühe ablöschen und aufkochen lassen. Champignons, Frischkäse und Wein unterrühren und erhitzen. Das Geschnetzelte mit den Gewürzen abschmecken und servieren. Lecker dazu sind Bandnudeln und Salat.
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Rezept von biggibuggi
vom 25.01.2010

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Kommentare zu „Putentopf“

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