Blätterteigwolke

Zubereitung

• 1.Jeweils 3 Platten auf ein bemehltes Blech legen und ausrollen,bis das Backblech komplett ausgefüllt ist.Den Ofen auf 200° vorheitzen.Den Blätterteig bei 200° ca.20 min. backen. Mit den anderen 3 Platten genauso verfahren.

  2.Für die Buttercreme den Pudding nach Anleitung kochen,aber mit den Zutaten wie oben beschrieben.Die weichen Butter mit dem Mixer mixen und den kalten Pudding löffelweise dazu geben

  3.Die Buttercreme auf die erste Blätterteigschicht geben,die 2.Blätterteigschicht daraulegen und dick mit Puderzucker bestreuen.

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  Rezept von Lucky2109
  vom 27.09.2010