Name: Waffeln mit Schokolade
Total time: 45 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 300 g Zartbitter-Schokolade; 300 g Schlagsahne; 150 g weiche Butter; 60 g Zucker; 1 Pn Vanillezucker; 1 Prise Salz; 3 Eier; 250 g Mehl; 1 EL Kakaopulver; 2 gestrichenen TL Backpulver; 150 ml Milch; 2 EL Puderzucker

Schokoladen-Waffeln

45 Minleicht

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Zutaten für 2 Personen


Zartbitter-Schokolade	300 g
Schlagsahne	300 g
weiche Butter	150 g
Zucker	60 g
Vanillezucker	1 Pn
Salz	1 Prise
Eier	3
Mehl	250 g
Kakaopulver	1 EL
gestrichenen TL Backpulver	2
Milch	150 ml
Puderzucker	2 EL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1.Schokolade hacken und mit der Sahne in einem warmen Wasserbad schmelzen. 125 ml abmessen, etwas abkühlen lassen. Restliche Schokosoße im Wasserbad warm stellen. Fett, Zucker, Vanillezucker und Salz cremig rühren. Eier einzeln unterrühren. Mehl, Kakao und Backpulver mischen. Abwechselnd mit der abgekühlten Schokosahne und der Milch unterrühren. Waffeleisen vorheizen und einfetten. Nacheinander ca. 10 Waffeln backen. Waffeln mit Puderzucker bestäuben und mit warmer Schokosahne servieren.
2.Dazu schmeckt z.b. auch ganz toll eine Kugel Vanilleeis ;-))
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Rezept von p****s
vom 24.01.2010

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Kommentare zu „Schokoladen-Waffeln“

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