Name: Kohlrouladen aus China
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Asien
Ingredients: 1 Stück Weißkohl frisch; 1 Liter Wasser; 250 Gramm Rinderhack; 2 EL Erdnussöl; 200 Gramm Krabben frisch; 330 Gramm Sojabohnensprossen; 1 Stück Lauchstange; 2 Stück Karotten; 1 TL Chilisoße (Sambal Oelek); 2 EL Sojasoße dunkel; ½ Liter Fleischbrühe; 3 EL Soßenbinder dunkel; 1 TL Salz

Kohlrouladen aus China

1 Stdleicht

Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 4 Personen


Weißkohl frisch	1 Stück
Wasser	1 Liter
Rinderhack	250 Gramm
Erdnussöl	2 EL
Krabben frisch	200 Gramm
Sojabohnensprossen	330 Gramm
Lauchstange	1 Stück
Karotten	2 Stück
Chilisoße (Sambal Oelek)	1 TL
Sojasoße dunkel	2 EL
Fleischbrühe	½ Liter
Soßenbinder dunkel	3 EL
Salz	1 TL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

1.Weißkohl putzen und am Stück im Salzwasser 10 Minuten garen, 12 Kohlblätter ablösen, den Rest klein schneiden. Rinderhack im heissen Öl anbraten, Krabben zugeben, Sprossen abtropfen lassen und zugeben.
2.Lauch und Karotten putzen, klein schneiden und mit den Kohlstreifen zum Hack geben. Abschmecken mit Sambal Olek und Sojasoße. Nun die Füllung auf die Kohlblätter verteilen, aufrollen und in einen Topf setzen ( oder stellen ). Die Fleischbrühe erhitzen und mit dem Soßenbinder andicken. Über die Kohlrouladen geben, Deckel drauf und 40 Minuten schmoren lassen. Dazu Reis oder Kartoffeln.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von rickyundgaby
vom 25.01.2010

Auch lecker

Kommentare zu „Kohlrouladen aus China“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich