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Maultaschen

leicht

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
pro 500 g Nudelteig etwas
gemischtes Hackfleisch500 g
Brät250 g
Speck oder Rauchfleisch100 g
Lauch2 Stangen
Eier2
Salz, Pfeffer, Petersilie, Fondor etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Wasser in einem großen Topf aufstellen. Alle Zutaten miteinander vermischen und auf dem Nudelteig verteilen. Alles aufrollen und ca. 2 cm breite Scheiben abschneiden. Wenn das Wasser kocht, die Maultaschen reingeben. (Wenn die Maultaschen drinnen sind, darf das Wasser nicht mehr kochen) und ca. 20 min ziehen lassen.

    2.Jetzt die Maultaschen herausnehmen und mit kaltem Wasser abschrecken und auskühlen lassen.

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