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Vanille-Kekse

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Rezept: Vanille-Kekse
Rezept mit Bild: Vanille-Kekse
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95 GrammWeizenmehl
33 GrammPuderzucker
25 GrammEi
62 GrammButter
Vanilleschote, abgeriebene
Schale einer Zitrone

Rezept Zubereitung Vanille-Kekse

1 Die weiche Butter mit dem Puderzucker in eine Schüssel geben und mit dem Mark der ausgekratzten Vanilleschote glatt, aber nicht schaumig rühren. Eine Prise Salz, die Zitronenschale und das Ei hinzufügen und nochmals glatt rühren. Das Mehl dazugeben und zu einem mittelfesten Teig kneten.
2 Der Teig wird im Kühlschrank 2 Stunden kühl gestellt. Anschließend den Teig 2,5 mm dick ausrollen und Kekse ausstechen. Die Plätzchen bei 200° Grad Ober-/Unterhitze 18 - 20 Min. backen. Die erkalteten Plätzchen garnieren.
Rezeptinfos für:

Vanille-Kekse

Schwierigkeitsgrad leicht
Zubereitungszeit ca. 15 Minuten
Preiskategorie
 
Nährwerte pro 100 g:
kj(kcal) 1850 (442)
Eiweiß 6,2 g
Kohlenhydrate 47,4 g
Fett 25,6 g
 
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Kommentare (bisher 4) zu:

Vanille-Kekse

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Maître
19.01.2010 16:30 Uhr
tolle schuh für dich 5 sternchen glg gabi
Maître
19.01.2010 15:54 Uhr
Tolle Förmchen. 5***** LG Sabine
Maître
19.01.2010 14:27 Uhr
hübsche Schuhe.....
Maître
19.01.2010 13:12 Uhr
werde ich mal meinen sohn backen!! l.g.ulli

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