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Kartoffelsuppe 2

30 Minleicht
Kartoffelsuppe 2 - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Kartoffeln850 Gramm
Jagdwurst (Süddeutsche und Norddeutsche)250 Gramm
Suppengrün frisch1 Bund
Zwiebel1 Stück
Liebstöckel TK etwas
Salz, Pfeffer etwas
Schlagsahne1 Becher
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Kartoffeln schälen, waschen grob würfeln. Das Suppengrün ebenfalls waschen und würfeln. In einem Topf mit Wasser bedecken und ansetzen und alle Zutaten weich köcheln lassen. Liebstöckel (TK) zugeben.

    2.Jagdwurst und Zwiebeln würfeln und in einer Pfanne schön anbraten. Später in die Suppe geben.

    3.Suppe dann pürrieren und mit Sahne verfeinern. Mit Salz und Knoblauchpfeffer abschmecken. Mit Petersilie garnieren und servieren.

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