Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
für den Teig | etwas |
Backmargarine | 250 gr. |
Eigelb | 6 |
Zucker | 370 gr. |
Mehl | 300 gr. |
Backpulver | 1 Päckchen |
Kakao | 50 gr. |
Joghurt pur oder saure Sahne | 250 gr. |
für den Guß | etwas |
Zucker | 6 EL |
Sahnesteif | 1 Päckchen |
Eiweiß | 6 |
flüssiges abgekühltes Kokosfett | 200 gr. |
Kaffeepulver | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2064 (493)
Eiweiß3,5 g
Kohlenhydrate42,5 g
Fett34,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2064 (493)
Eiweiß3,5 g
Kohlenhydrate42,5 g
Fett34,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
1.Alle Zutaten für den Teig verrühren und bei 200 Grad ca. 15 - 20 backen und abkülen lassen. Kokosfett nebenbei im Backofen zergehen lassen.
2.Das Eiweiß mit einer Prise Salz, Zucker und Sahnesteif steif schlagen. Langsam das flüssige abgekühlte Kokosfett zugeben. Die Masse auf den abgekühlten Kuchen verteilen.
3.Anschließend Kaffeepulver darüber streuen (Achtung nicht zuviel Kaffepulver sonst bleibt der Effekt aus). Den Kuchen ca. 1-2 Tage kühl stehen lassen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von z****7
vom
Kommentare zu „Mooskuchen“