Mooskuchen
11 Std 5 Minleicht
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Weitere Rezepte
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Margarine | 250 Gramm |
| Zucker | 250 Gramm |
| Eigelb | 6 |
| Saure Sahne | 200 ml |
| Mehl | 275 Gramm |
| Backpulver | 1 TL |
| Kakaopulver | 50 Gramm |
| Belag: | etwas |
| Puderzucker | 100 Gramm |
| Eiweiß | 6 |
| Hartfett | 125 Gramm |
| Kaffeepulver | 1 TL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2013 (481)
Eiweiß3,5 g
Kohlenhydrate45,2 g
Fett32,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2013 (481)
Eiweiß3,5 g
Kohlenhydrate45,2 g
Fett32,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
- Vorbereitung:
- 25 Min
- Garzeit:
- 40 Min
- Ruhezeit:
- 10 Std
Gesamtzeit:
11 Std 5 Min
11 Std 5 Min
1.Margarine mit Zucker und Eigelb cremig rühren. Sahne, das Mehl (mit Backpulver gesiebt) und den Kakao zugeben und gut durchschlagen. Auf ein gefettetes Blech streichen und backen. Ca. 30 Minuten bei 175° backen.
2.Für den Belag den Puderzucker zum Eiweiß geben und alles ca. 10 Minuten mit dem Handrührgerät auf mittlerer Stufe verrühren. Zerlassenes kaltes Hartfett nach und nach unterschlagen. Den Belag auf den kalten Boden streichen. Kaffeepulver hauchdünn durch ein Metallsieb darüberstreuen. Über Nacht färbt sich der Belag so grün wie das Moos in den Wäldern :-)
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Kassy169
vom
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