pikante Eierkuchen mit leichter Füllung

Rezept: pikante Eierkuchen mit leichter Füllung
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710
10
Zutaten für
2
Personen
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ZUTATEN
3
Eier
4 EL
Mehl
5 EL
Milch
3 EL
Natürliches Mineralwasser mit Kohlensäure
Salz
Pfeffer
Paprikapulver edelsüß
Chiliflocken rot
4
Tomaten
0,5 Pck.
Schafskäse
Kräuter gehackt
1
Zwiebel
Kräuteressig
Olivenöl
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
561 (134)
Eiweiß
4,8 g
Kohlenhydrate
26,0 g
Fett
1,0 g
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ZUBEREITUNG
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1
Aus den Eiern, Mehl, Milch, Mineralwasser einen Teig herstellen. Diesen mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Chiliflocken würzen und in zwei Pfannen ausbacken. Davor die Tomaten in kleine Würfel schneiden, Zwiebeln ebenfalls in kleine Würfel schneiden in eine Schüssel geben. Dann das Öl, Essig und Kräuter dazu gut abschmecken und etwas ziehen lassen.
2
Käse in größere Würfel schneiden. In den warmen Eierkuchen den Tomatensalat geben, Käse darüber. Eierkuchen einemal umschlagen. Dip wer möchte: etwas Quark mit Joghurt verrühen und mit Salz und Pfeffer würzen.

KOMMENTARE
pikante Eierkuchen mit leichter Füllung

Benutzerbild von shadowgirl
   shadowgirl
so was mag ich auch. lg Lilith
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Benutzerbild von Plogi
   Plogi
das liest sich lecker 5 *****lg Sonja
Benutzerbild von risstal
   risstal
Das klingt sehr lecker 5*****
Benutzerbild von norebi
   norebi
hmmm!! lecker 5***** für dich Groß norebi
   G**********r
Sehr lecker!

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