Möhrentorte

Zubereitung

• 1.Springform 26cm ausbuttern und mit Semmelbrösel bestäuben.

  2.Möhren schälen, mittelfein reiben.

  3.Ofen auf 175 Grad vorheizen. Gas: Stufe 2

  4.Eier trennen.

  5.Eiweiße steif schlagen.

  6.Die Möhren , dann die Nüsse untermengen

  7.Eigelbe mit Zucker und Zitronenschale cremig rühren.

  8.Eischnee unterheben.

  9.Semmelbrösel und Zimt unterrühren.

  10.Den Teig in die Form geben und 30 bis 40 min. backen

  11.Puderzucker mit 3-4 EL lauwarmem Wasser und Zitronensaft verrühren.

  12.Dünn auf den abgekühlten Kuchen streichen.

  13.Mit Marzipanmöhrchen dekorieren.

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  Rezept von Annemarie86163
  vom 05.01.2010

  
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