Rouladen mediteran -Tomate - Mozarella
40 Minleicht
Bild 1 von 8 Rouladen mediteran -Tomate - Mozarella 
Bild 2 von 8 Rouladen mediteran -Tomate - Mozarella 
Bild 3 von 8 Rouladen mediteran -Tomate - Mozarella 
Bild 4 von 8 Rouladen mediteran -Tomate - Mozarella 
Bild 5 von 8 Rouladen mediteran -Tomate - Mozarella 
Bild 6 von 8 Rouladen mediteran -Tomate - Mozarella 
Bild 7 von 8 Rouladen mediteran -Tomate - Mozarella 
Bild 8 von 8 Rouladen mediteran -Tomate - Mozarella 
Weitere Rezepte
Hühnchenbrust Involtini im Wirsingmantel
Gefüllte Putenroulade mit Tomaten und Mozzarella nach meiner Art, an Tomatensauce und Reginette
Hähnchengeschnetzeltes mit Tomaten-Gorgonzola-Sauce
Schweineroulade "Italia"
Pfannengericht: Tomaten-Pilzpfanne mit Pasta
Gefüllte Kalbsröllchen mit Tomatenragout
Rinderrouladen italienisch mit Basilikum
Hähnchen-Rouladen mit Schinken-Käse-Füllung
Risotto mit getrockneten Tomaten
Mozzarella-Hackfleischsoße mit Nudeln
Lasagne mit Pilzen
Mediterrane Rinderrouladen mit Rosmarinkartoffeln und gedämpftem Gemüse
Tomaten-Rucola-Brot mit gebratenen Jakobsmuscheln und Scampi in Knoblauch-Lauch-Creme
Gefächerte Aubergine mit Mozzarella und Tomate in Tomatensoße
Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Schwein Rouladen (ma) frisch | 2 Stück |
| Tomaten | 2 Srück |
| Mozarella gerieben | 100 g |
| Basilikumblätter | etwas |
| Paprika rot | 1 Stück |
| Kräuterfrischkäse | 100 g |
| Fleur de Sel Meersalz | etwas |
| Pfeffer aus der Mühle | etwas |
| Gemüsebrühe | 200 ml |
| Weißwein halbtrocken | 200 ml |
| Olivenöl für die Pfanne | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)371 (89)
Eiweiß5,2 g
Kohlenhydrate1,1 g
Fett4,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)371 (89)
Eiweiß5,2 g
Kohlenhydrate1,1 g
Fett4,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1.Rouladen mit Salz und Pfeffer würezen, darauf den geriebenen Mozarella verteiilen, Mit Tomatenscheiben belegen. Basilikumblättchen darüber verteilen. Aufrollen und mit Rouladennadeln verschließen.
2.In heißem Olivenöl ringsum anbraten. Mit Wein und Gemüsebrühe ablöschen und ca. 30 Minuten köcheln lassen. Zwischenzeitlich Paprika entkernen und waschen, in Würfel schneiden. 10 Minuten vor Ende der Kochzeit zugeben und mitköcheln lassen.
3.Kräuterfrischkäse einrühren und wenn nötig mit etwas Soßenbinder abbinden.
4.Dazu ein schöner Risotto -- Bilder sind dabei --
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von h****u
vom
Kommentare zu „Rouladen mediteran -Tomate - Mozarella“