Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
Äpfel | 750 gr. |
Zitronensaft | 100 ml |
Butter | 200 gr. |
Mehl | 375 gr. |
Zucker | 175 gr. |
Zucker | 50 gr. |
Eier | 2 |
Vanillinzucker | 1 Päckchen |
Magerquark | 250 gr. |
Gries | 25 gr. |
Fett für die Form | etwas |
Puderzucker | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)967 (231)
Eiweiß4,1 g
Kohlenhydrate32,9 g
Fett9,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)967 (231)
Eiweiß4,1 g
Kohlenhydrate32,9 g
Fett9,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 20 Min
1 Std 20 Min
1.Äpfel schälen, vierteln und im Zitronensaft 5 min. dünsten, abtropfen lassen. Butter schmelzen, abkühlen lassen und mit Mehl und Zucker zu Streuseln verarbeiten. Etwas Mehl darüber streuen und durchschütteln, (dann pappen die Streusel nicht zusammen).
2.Eier trennen, Eiklar und Vanillinzucker zu Eischnee steif schlagen. Eigelb, Quark, 50 gr. Zucker und Gries verrühren und Eischnee unterheben. Springform fetten und die Hälfte der Streusel als Boden verwenden. Quarkmasse daraufgeben und die Äpfel darauf verteilen. Restliche Streusel über den Kuchen geben.
3.Im vorgeheitzten Backofen bei 200° 50 min. backen. Nach dem abkühlen mit Puderzucker bestäuben.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von tinchen108
vom
Kommentare zu „Käsestreuselkuchen mit Äpfel“