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Zwiebelfleisch

leicht
Zwiebelfleisch - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Minutensteaks in Streifen geschnitten250 g
rote Zwiebeln250 g
Paprika gelb½
Paprika grün½
Paprika grün½
Bambussprossen Konserve abgetropft1 Glas
Knoblauchzehe zerdrückt1
Brühe gekörnt1 Tasse
Tomatenketchup5 EL
Sojasoße4 EL
Zucker1 Prise
Salz etwas
Pfeffer etwas
Chili etwas
Paprika edelsüß etwas
Rapsöl4 EL
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.das gemüse putzen und in streifen schneiden....Knoblauch pressen.

    2.oel im wok erhitzen, das fleisch darin scharf anbraten....aus dem wok nehmen und beiseite stellen.

    3.die zwiebeln im bratfett andünsten, knoblauch und paprika zugeben....mit andünsten.

    4.brühe, ketchup und sojasoße vermischen....über das gemüse gießen.....5 min. im geschlossenen wok dünsten.

    5.mit den gewürzen pikant abschmecken.

    6.das fleisch zugeben und mit mie nudeln oder reis servieren.

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