Name: Hackfleischschnitten vom Blech
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 200 ml Milch; 150 g Semmelwürfel; 800 Gramm Faschiertes; 2 stk Eier; 20 g Semmelbrösel; 1 stk Kohlrabi frisch; 1 stk Zucchini; 2 stk Karotten; 2 stk Zwiebel frisch; 2 Zehen Knoblauch; 500 g Kartoffeln festkochend geschält; 3 stk Eier; 200 ml Schlagobers; 200 g Käse geraspelt

Hackfleischschnitten vom Blech

1 Stdleicht

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Zutaten für 6 Personen


Milch	200 ml
Semmelwürfel	150 g
Faschiertes	800 Gramm
Eier	2 stk
Semmelbrösel	20 g
Kohlrabi frisch	1 stk
Zucchini	1 stk
Karotten	2 stk
Zwiebel frisch	2 stk
Knoblauch	2 Zehen
Kartoffeln festkochend geschält	500 g
Eier	3 stk
Schlagobers	200 ml
Käse geraspelt	200 g

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

1.Semmelwürfel,Milch,Faschierters,Eier,und Gewürze zu einer kompaken Masse Verarbeiten. Backblech gut fetten, mit den Semmelbrösen bestreuen und mie Hackmasse glatt darauf verteilen. Das Gemüse in Salzwasser blanchieren, die Zwiebel und den Knobi anbraten, das Gemüse hinzufügen und kurz mitdünsten lassen, dann auf dem Hack verteilen. die gekochten Kartoffeln in Scheiben schneiten und drauf legen. Schlagobers mit den 3 Eiern vermengen und gut würzen über die Masse gießen und mit Käse bestreuen. Das ganze bei 200C ca. 45min backen lassen, aufschneiden, garnieren und mit grünen Salat servieren.
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Rezept von l****3
vom 04.01.2010

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